详细内容
餐厅厨房设备：
灶台和烤箱：灶台和烤箱是厨房中基本的设备之一，它们负责食品的烹饪和烘烤。一个好的灶台和烤箱可以提高烹饪速度，保证食品的质量和口感。
冰箱和冰柜：冰箱和冰柜是厨房中必不可少的设备，用于储存食物原料和成品。一个良好的制冷设备可以保持食品的新鲜度和口感，同时也可以减少食品浪费。
洗碗机：洗碗机是厨房中不可或缺的设备之一，它可以大大减轻厨师的工作量，提高工作效率。一个好的洗碗机可以快速清洗餐具，保证餐具的卫生和清洁。
切菜机和搅拌机：切菜机和搅拌机是厨房中常用的设备，用于切割和搅拌食品原料。这些设备可以大大提高工作效率，减少人工操作的时间和精力。
除了以上提到的设备，餐厅厨房还需要其他一些辅助设备，如热水器、柜、排烟系统等。这些设备可以确保厨房的正常运行，提高食品质量和安全性。
排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据烹饪设备的多少、烟罩安装长度以及厨房面积来测算，安装排烟系统建议搭配新风补给系统，只有在一定的负压空间环境下，排放效果才会达到；而且补给新风才能保证厨房内部工作舒适、降低温度和空气混浊度，保障食物的新鲜和卫生安全。对于排放净化效果和风机噪音指标，卫生部门也有专门的抽查检测。
定制化服务成为厨房设备厂家的一大亮点。针对不同餐厅的规模和特色，提供一对一的咨询和设计服务，确保每一套厨房设备都能很好的融入餐厅的运营体系，发挥出比较大的效用。
保洁柜的设计也充分考虑到了使用的便利性。柜门通常采用透明设计，方便查看柜内食品的情况。内部隔层和托盘可以根据需要进行调整，方便分类存储不同种类的食品。此外，保洁柜还配备了易清洁的表面材料，方便用户进行日常清洁和维护。